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正宗豌豆角炒腊肉家常菜，正宗豌豆角炒腊肉正宗做法

2024-10-22 14:46:59 美食菜谱 admin

诗文 豌豆角炒腊肉
释义

食材明细

主料
  • 嫩豌豆角 约350g
  • 熟腊肉 1小块
辅料
  • 甜椒 1个
  • 干辣椒 4只
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 花椒 几粒
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豌豆角炒腊肉的做法步骤

  • 1嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。
  • 2锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
  • 3锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
  • 4加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。
  • 5最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
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