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美食菜谱
正宗鲅鱼水饺最香,正宗鲅鱼水饺美味的教程
2024-10-23 03:34:23
美食菜谱
admin
诗文
鲅鱼水饺
释义
“鲅鱼水饺,胶东特色,区青岛出差一次品尝回味无穷,特意去某宝买了鲅鱼,加上学习教材自制鲅鱼饺。关键点在于要加肥肉和韭菜分别2-3两”
食材明细
主料
鲅鱼肉
500g
面粉
1000g
水
300g
韭菜
150g
肥肉
150g
辅料
食盐
5g
酱油
10g
五香粉
2g
葱姜水
450g
鱼香 口味
调味 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲅鱼水饺的做法步骤
1活馅顺时针一个方向搅拌,边搅拌边加水
2鲅鱼配上韭菜
3包起来
4继续
5成品效果
小窍门
肥肉和韭菜比例要控制好,鲅鱼肉吃水,葱姜水要多泡一会,鲅鱼要去骨去皮 使用的厨具:煮锅 所属分类: 面食 家常菜 饺子
正宗
水饺
教程
美味
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