正宗山药糕怎么做最正宗,正宗山药糕家常菜

2024-10-23 03:22:48 美食菜谱 admin

诗文 山药糕
释义

食材明细

主料
  • 山药 300g
辅料
  • 果酱 50g
  • 糯米粉 50g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

山药糕的做法步骤

  • 1山药洗净,放入锅中,盖上盖子蒸25分钟至山药熟透。
  • 2将蒸好的山药取出放入碗中,加入50克果酱。
  • 3用勺子压成泥状,拌均匀。
  • 4糯米粉放锅中炒熟。
  • 5将山药分成八分,搓圆成山药球。
  • 6将山药球放在熟糯米粉中滚一圈,均匀沾上糯米粉。
  • 7把山药球放入月饼模具中,压出漂亮的形状,即可摆盘食用。
  • 8成品图

小窍门

山药球放在熟糯米粉中滚一圈,容易脱模。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点
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