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美食菜谱
正宗青椒腊鸭腿家常菜,正宗青椒腊鸭腿家常菜做法
2024-10-23 03:19:05
美食菜谱
admin
诗文
青椒腊鸭腿
释义
食材明细
主料
腊鸭腿
一个
青椒
200克
料酒
几滴
生姜
几片
辅料
生抽
适量
鸡精
一点点
蚝油
一点
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒腊鸭腿的做法步骤
1将青椒洗净用刀拍裂,然后切段
2准备腊鸭腿
3砍小块,放入清水里去去盐味,记得多换几次水
4然后起锅,水开放入鸭腿焯一下水
5焯水后滤干鸭腿,起锅放少许油,加入生姜,爆开倒入鸭腿肉,小煸炒下,炒至出油
6加入青椒段,放蚝油,生抽,鸡精,料酒,由于腊鸭腿本身有盐味,所以不需要放盐了,煸炒至青椒熟,搅拌入味,即可
7下饭
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
家常
正宗
做法
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