“家常菜来了。。。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋白菜橡皮鱼羹的做法步骤
- 1食材：橡皮鱼（已清洗）、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、姜片、水淀粉
- 2在鸡蛋中加适量的料酒。
- 3打成蛋液，待用。
- 4将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中，加适量的料酒。
- 5放入蒸锅里盖上盖蒸上7——8分钟。
- 6开盖取出。
- 7将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺，待用。
- 8烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
- 9随后，加适量的清水煮开至熟。
- 10接着，合入橡皮鱼鱼肉，加适量的香醋。
- 11加适量的盐。
- 12加适量的味精。
- 13调味翻匀。
- 14然后，加入水淀粉勾芡翻匀。
- 15最后，倒入蛋液搅匀即成。