食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三色吐司的做法步骤
- 1除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。
- 2放入黄油继续搅拌20分钟。
- 3面团发酵至2---2.5倍大小。
- 4面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。
- 5将面团分成三等分，一分面团加入巧克力粉拌均匀
- 6一分面团加入抹茶粉拌均匀
- 7面团排出空气后松驰10分钟.
- 8三分面团整理成长方形
- 9自上而下圈起
- 10搓成长条型
- 11编成辫子
- 12二头收口朝下
- 13放入吐司盒中，放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
- 14放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。