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美食菜谱
正宗古法盐焗鸡爪家的味道,正宗古法盐焗鸡爪食谱
2024-10-23 02:52:59
美食菜谱
admin
诗文
古法盐焗鸡爪
释义
“古法盐焗鸡爪,肉质爽,轫,清香。”
食材明细
主料
鸡爪
300克
辅料
食盐
少许
海盐
1千克
盐焗鸡粉
小量
咸香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
盐焗鸡爪的做法步骤
1把鸡脚搞净。
2飞水过后剪去爪尖,抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。
3把海盐放入锅内炒热。
4把鸡脚用油纸包好,锅底留一层盐,把包好的鸡脚放上,盖上盐小火焗1O分钟,然后翻面焗7分钟。
5关火,起锅拆包装盘。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 私房菜 粤菜 午餐 晚餐 学生
正宗
食谱
味道
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