正宗莲藕排骨汤最香,正宗莲藕排骨汤步骤做法

2024-10-23 02:42:21 美食菜谱 admin

诗文 莲藕排骨汤
释义

食材明细

主料
  • 猪小排 500克
  • 莲藕 500克
辅料
  • 1块-
  • 适量
  • 米酒 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 1­莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。
  • 2把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
  • 3根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

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