“打开一盒淡奶油每天总是想着法子的用掉，豆沙馅也见底了，圣诞节做了个圣诞面包，第一次做，一发，口感绝对的赞??。喜欢面包的妞们来吧????”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
圣诞草莓面包的做法步骤
- 1准备好原材料
- 2所有原材料从液体淡奶油，牛奶，蛋液依次放入面包机内胆，盐与白糖对角放，最后放入面包粉，再面包粉中间挖一个小洞，放入酵母。
- 3一个和面程序，启动。
- 4把活好的面团静置15分钟取出，擀成下图这样的长方形，中间挤上豆沙馅。
- 5然后用刮板刀切成如下图这样的宽度约一厘米的长条。
- 6就像编辫子一样开始吧??
- 7把编好的面包这样放在烤盘中，封口记得收好。放入烤箱内发酵，烤箱内放入一碗水增加湿度，大概发酵一个小时，我用的是一次发酵法。取出，表面刷蛋液，此时预热烤箱170℃十分钟。
- 8中层，上火170℃，下火160℃，二十分钟。
- 9成品图
- 10成品图
- 11成品图
- 12成品图
小窍门
1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉，操作过程中我忘记了。2.发酵过程中不要让它全部发起来，要不就变形很难看。
3.我是北方人，这边比较干燥，淡奶油我多放了10g
4.烤箱根据自家的烤箱脾气掌握。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 早餐 下午茶