正宗糖醋萝卜冬瓜球怎么做好吃,正宗糖醋萝卜冬瓜球正宗怎么做

2024-10-23 02:18:54 美食菜谱 admin

诗文 糖醋萝卜冬瓜球
释义
“这个腌制过程就是美的享受。颜色艳丽的樱桃萝卜,雪白的冬瓜球,橘黄色的胡萝卜球,三色碰撞出让人不忍下口的美食——糖醋萝卜冬瓜球??”

食材明细

主料
  • 樱桃萝卜 3个
  • 冬瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 白醋 1大勺
  • 绵白糖 1大勺
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋萝卜冬瓜球的做法步骤

  • 1樱桃萝卜3个(原本想多做些,家里只剩这三个了??)
  • 2樱桃萝卜用两根筷子架着切连刀(底部不切断)
  • 3冬瓜球胡萝球适量。
  • 4开水绰两三分钟。
  • 5捞凉开水里放凉。
  • 6冬瓜萝卜球捞到容器内。
  • 7一大勺白醋。
  • 8一大勺绵白糖。
  • 9雪后初融似的,美美哒!
  • 10把白醋倒到另一碗内,用小勺再舀到没融化的绵白糖上,加速融化。樱桃萝卜的颜色融进白醋中,白醋变成了粉色。
  • 11美美的糖醋萝卜冬瓜球做好了。
  • 12成品。

小窍门

萝卜冬瓜球在白醋和白糖的腌制下会有一个先缩水再回吸的过程。等萝卜冬瓜球重新变得饱满起来,就可以吃了??话说,真不忍心下口啊?? 使用的厨具:炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜
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