“没有用猪油,全部都是植物油替代的”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰饼的做法步骤
- 1干玫瑰花瓣用凉水清洗,洗后用凉水泡十分钟,取出
- 2加入白糖和糯米粉,抓匀,加入少量水,直至能成团
- 3油皮和油酥材料分别揉成团,盖保鲜膜静止30min
- 4分别分成六份,油皮包入油酥,盖好松弛10min
- 5擀成椭圆形,卷起来,盖好松弛10min,再擀长卷起松驰10min
- 6侧面向上压扁,擀开包馅,压扁,放入烤箱,160度25min,中途翻两次面
“没有用猪油,全部都是植物油替代的”