正宗全麦巧克力香蕉司康正宗做法,正宗全麦巧克力香蕉司康美味的步骤

2024-10-23 02:16:39 美食菜谱 admin

诗文 全麦巧克力香蕉司康
释义
“没有用泡打粉,用酵母做了替代。”

食材明细

主料
  • 全麦粉 125g
  • 香蕉 半根
  • 巧克力 12g
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 30g
  • 酵母 2g
辅料
  • 少量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

全麦巧克力香蕉司康的做法步骤

  • 1酵母溶于少量水中,静置几分钟
  • 2全麦粉加入软化的黄油搓匀
  • 3香蕉用勺子按压成泥,加入酵母水,拌匀,倒入全麦粉中
  • 4鸡蛋打散,加入到面粉中
  • 5拌到无干粉,加入事先切成小块的巧克力,轻轻捏成团,不要反复揉
  • 6面板上撒些面粉,将面团擀开,反复折叠2-3次,整形放到烤盘中,醒发30min
  • 7放入预热好的烤箱,中层,180度,15min

小窍门

烤之前可以刷蛋液,会更好看 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙
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