食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
二花粥的做法步骤
- 1红花、菊花洗净，去杂质。
- 2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
- 3把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸。
- 4再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
- 5继续煮至粥熟，即可盛起食用。
小窍门
食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 所属分类： 糖水 粥 婴儿 早餐