正宗西兰花拌木耳做法,正宗西兰花拌木耳怎么做好吃

2024-10-23 02:08:52 美食菜谱 admin

诗文 西兰花拌木耳
释义
“西兰花具有防癌抗癌,清化血脂的功效,黑木耳软化血管,两者搭配凉拌,酸辣适口。”

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 香菜 适量
  • 青椒碎 适量
  • 老干妈风味豆豉 适量
  • 红椒碎 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花拌木耳的做法步骤

  • 1西兰花开水绰两三分钟。
  • 2捞出凉开水泡着备用,水里稍放点盐,方便西兰花入味。
  • 3西兰花摆盘。
  • 4开水绰过放凉的木耳。
  • 5切好的蒜末,姜末,青红椒碎,香菜段。
  • 6放适量生抽,陈醋,香油,半匙盐。
  • 7半勺老干妈风味豆鼓。
  • 8调好的味汁倒在木耳上面,拌匀。
  • 9倒在摆好盘的西兰花上即可。

小窍门

西兰花和木耳都不能绰太长时间,会失去爽脆口感。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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