正宗九制陈皮排骨有什么营养价值,正宗九制陈皮排骨怎么吃

2024-10-23 01:57:18 美食菜谱 admin

诗文 九制陈皮排骨
释义

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 九制陈皮 5片
辅料
  • 生抽 3汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 蒜末 适量
  • 红葱头末 适量
  • 调料包 一个
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

九制陈皮排骨的做法步骤

  • 1排骨。
  • 2调料包一个。
  • 3蒜末、红葱。
  • 4九制陈皮。
  • 5排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。
  • 6放油下锅,下蒜末、红葱头末炒香。
  • 7下排骨慢火煎透。
  • 8将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。
  • 9把香料去掉,留下陈皮,连水带汤及煎透的排骨,放入沙锅中,外加一点生抽。
  • 10小火炖30分钟,收干汤汁,把煮过的陈皮去掉,把刚才剩下的陈皮切成丝放入,加盐调味出锅,即成。
使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 粤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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