正宗雪顶金沙南瓜怎么做最好吃,正宗雪顶金沙南瓜家的味道

2024-10-23 01:45:27 美食菜谱 admin

诗文 雪顶金沙南瓜
释义
“夏天做些简单的菜,好吃又下饭,佐白粥味道更棒。”

食材明细

主料
  • 咸鸭蛋 三个
  • 南瓜 300克
辅料
  • 葱花 半汤匙
  • 姜汁 一汤匙
配料
  • 料酒 一汤匙
  • 香油 一茶匙
  • 鸡精 半茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪顶金沙南瓜的做法步骤

  • 1南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。
  • 2少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。
  • 3倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。
  • 4蛋白打散,一点油大火热油滑出来。
  • 5铺上蛋白,撒葱末即可。

小窍门

如果你用的咸蛋黄不很咸,就酌情加点盐。我用的生蛋黄,所以不能沾均匀,但是碎末特别好吃,要是熟的可以沾在南瓜上的。 所属分类: 甜品 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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