正宗蜜汁糯米藕简单做法,正宗蜜汁糯米藕美味的做法

2024-10-22 22:26:52 美食菜谱 admin

诗文 蜜汁糯米藕
释义

食材明细

主料
  • 新鲜莲藕 2000克
辅料
  • 糯米 300克
配料
  • 冰糖 200克
  • 蜂蜜 300克
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁糯米藕的做法步骤

  • 1莲藕洗净。
  • 2糯米洗净并清水浸泡2小时。
  • 3沥干水份备用。
  • 4莲藕洗净后去掉外皮,在一头斜刀切断。
  • 5将糯米罐入每个孔内。
  • 6并用竹签将断面连接。
  • 7全部罐好了。
  • 8装入大锅并加水(水量要没过莲藕),大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
  • 9再次开锅后改小火焖1个半小时,然后再改大火收汁即可。
  • 10出锅凉凉。
  • 11稍凉凉后切片装盘,吃时再淋上糖桂花味道更佳。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 孕妇 朋友聚餐 淮扬菜 夏季食谱 秋季食谱 午餐
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