“喜欢麻辣味的腊肠(不知超市小票上为何写麻辣挂肠?哎，不管它了。)配上荷兰豆和樱桃萝卜，冲淡它的咸味，中午米饭就它了??好吃美味的荷兰豆炒腊肠!色泽艳丽，麻辣咸鲜!”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
- 1适量水开，荷兰豆绰水捞出。
- 2过凉水备用。
- 3樱桃萝卜切薄片备用。
- 4半截麻辣腊肠切片。
- 5蒜切片，小米椒一个切丝。
- 6炒锅适量花生油热，放花椒爆香，放姜末炒香。
- 7荷兰豆和樱桃萝卜片放入翻炒均匀。
- 8腊肠片放入翻炒三四分钟。
- 9半勺蚝油，开水适量翻炒。
- 10出锅前半匙盐。(因为腊肠是麻辣味的，本身带咸味，蚝油也有咸味，故只放一点盐。)
- 11放蒜片小米椒丝翻匀出锅。
- 12盛盘。
- 13成品。