正宗浇汁儿油麦菜正宗怎么做,正宗浇汁儿油麦菜最好吃

2024-10-23 01:33:19 美食菜谱 admin

诗文 浇汁儿油麦菜
释义
“油麦菜过水略绰,浇上炒过的泡椒和豆豉,配上米饭或白粥,一口爽脆咸鲜的油麦菜,一口米饭或一口白粥,美味无比,幸福来的如此简单。????”

食材明细

主料
  • 油麦菜芯 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 蒜片 适量
  • 老干妈风味豆豉 1勺
  • 泡淑 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 开水 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

浇汁儿油麦菜的做法步骤

  • 1取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。
  • 2捞出备用。
  • 3姜丝蒜片切好备用。
  • 4泡椒碎一勺,风味豆鼓一勺。
  • 5炒锅稍放底油。
  • 6蒜片姜丝爆香。
  • 7泡椒豆豉倒入炒香,加入一勺蚝油。
  • 8小半碗开水倒入,搅匀,浇汁即成。(不用放盐,咸鲜适口。真的很美味。)
  • 9浇到绰好的油麦菜上,一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。????
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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