“丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉，老实说，它对我的诱惑力比火鸡大多了，过节嘛，就该放纵一下，真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的，反正就是会更好吃啊。嗯嗯，今年的圣诞节一定要吃它啦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
脆皮猪肉的做法步骤
- 1准备好所有食材
- 2猪肉洗净切段，肉皮上切出深度大约半公分的纹路
- 3切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上
- 4在肉皮上撒上大量粗盐，布满肉皮和纹理内部，香叶插入纹理内部
- 5撒上黑胡椒粉之后放入烤盘
- 6选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟
小窍门
1、盐要撒的足够充分，这是保证脆皮的要点2、五花肉可以选肋骨下的，肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个，吃起来倒还好吧，介意的话可以选择肋骨五花肉哦。
3、烤制时间要根据自己的烤箱来哦 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐