正宗老豆腐说好不容易耍个帅,总有菠萝来抢镜~庄青山妈妈的味道,正宗老豆腐说好不容易耍个帅,总有菠萝来抢镜~庄青山家常菜做法

2024-10-23 01:04:00 美食菜谱 admin

诗文 老豆腐说好不容易耍个帅,总有菠萝来抢镜~庄青山
释义
“老豆腐四四方方,正襟危坐
摆个造型唤来两青红护卫
正得意洋洋准备高歌一曲时
菠萝圈来了
说时迟那时快
呼啦啦~压轴式的嵌入菜盘
成功的引起食客们的注意”

食材明细

主料
  • 青椒 1颗
  • 红椒 1颗
  • 老豆腐 1块
  • 糖水菠萝 1片
辅料
  • 椒盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠萝老豆腐的做法步骤

  • 1老豆腐切小块
  • 2青红椒切成片
  • 3菠萝一片切成2片
  • 4平底煎锅放少许油
  • 5将菠萝片和豆腐入锅煎至金黄色
  • 6将煎好的豆腐摆好盘
  • 7继续将青红椒煎至金黄色
  • 8和豆腐摆在一起再将菠萝摆好
  • 9和豆腐摆在一起再将菠萝摆好
  • 10撒上椒盐即可
  • 11成品
  • 12成品

小窍门

1.用老豆腐比嫩豆腐更香。
2.豆腐在煎之前,用淡盐开水浸泡半小时会更加鲜美。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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