“饼皮用烫面，馅料可以用饺子馅，包子馅或炒熟的土豆丝，切碎的熟肉等，也可以用韭菜鸡蛋等。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烫面蔬菜盒子的做法步骤
- 1用开水把面粉烫成棉絮状
- 2手沾油把面絮和成面团。
- 3案板撒面薄，把面团搓成长条，揪成剂子约2-3个饺子剂子大。
- 4撒面薄擀成薄饼，似春饼厚薄。
- 5放上馅料铺平，两边和底边少折一点，上边盖过来，把馅料包在皮子里。
- 6把三个边捏紧。
- 7电饼铛刷油开2.5档，放入烫面盒子。
- 8把一个鸡蛋打成蛋液，加入葱花，火腿肠丁拌匀，倒在烫面盒子上。
- 9底边上色翻面。
- 10再上色翻面即可铲出。
- 11成品