“海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿的作用。常吃海带不但可以预防心血管方面的疾病，还对预防和治疗癌症有作用，排毒的效果也十分显著。用海带与可以增强人体免疫力的猪肉搭配，炒出的菜品很美味，也很保健。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带肉丝的做法步骤
- 1猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 2干海带泡发好洗干净。
- 3海带切成条。
- 4胡萝卜洗干净切成丝。
- 5起油锅，腌制好的肉入锅过油后盛出。
- 6胡萝卜入锅过油后盛出。
- 7起油锅，葱姜入锅煸香。
- 8海带入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
- 9肉、胡萝卜入锅炒。
- 10加盐、味精炒。
- 11炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、猪肉提前腌制，口感会更好。2、调味品依据个人的口味添加。
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 学生