正宗黄瓜番茄炒蛋好吃的步骤,正宗黄瓜番茄炒蛋怎么吃

2024-10-23 00:26:04 美食菜谱 admin

诗文 黄瓜番茄炒蛋
释义

食材明细

主料
  • 西红柿 150g
  • 黄瓜 100g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 4g
  • 葱茎白 5g
  • 蒜片 5g
  • 料酒 2g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜番茄炒蛋的做法步骤

  • 1食材备好
  • 2西红柿去皮切成块,黄瓜也切成小块
  • 3鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀
  • 4锅里倒油先把鸡蛋炒熟
  • 5葱花蒜片放入热油中爆香
  • 6放入黄瓜炒一分钟
  • 7放入西红柿翻炒均匀
  • 8加入适量盐翻炒均匀
  • 9倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦
  • 10炒好的口感非常清爽

小窍门

这道菜没有放糖盐比平时稍多些,但是炒出来一点不咸也不酸,因为盐可以中和西红柿的酸度,比放糖的要鲜美的多 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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