诗文
三鲜响铃 |
释义 |
“十二月了离春节又近了，莫名的想着响铃这一口。这几天家里聚餐也比较多。于是我就选择做了一份响铃备着。今天的这一款是用磷虾，鲜肉，鸡蛋，马蹄，面粉来调配得，馅料口感很丰富，朋友们有时间可以参考一下哦。这响铃蒸吃跟炸吃都可以，蒸吃双较鲜嫩，炸吃比较脆酥香。一般情况下是蒸好之后放凉了，吃前再炸口感及味道都是最好得。响铃的做法也有很多种，可以随当地的食俗习惯来调整。”
食材明细
三鲜响铃的做法步骤
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1备好所用食材、
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2将猪肉先用料理器打好。
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3再将磷虾，鸡蛋，面粉，酱油，料酒，葱白加至在里面。
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4拌至食材上劲。
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5再换刀片放上切时蔬的格网，将马蹄打细碎在里面。
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6将打好的馅料包在豆皮里面。
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7包好后入蒸格里面。
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8蒸制20分钟即可。
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9蒸好后放凉再切块。
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10锅里加菜籽油，热好后将切好的响铃下锅炸至外表脆香。
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11炸一遍是可以了，想要更香就炸好后微微放凉，再入锅炸一遍就可以了。
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12这样子一份脆香有味有三鲜响铃就完成了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
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晚餐
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