正宗滑子菇炒翅尖家常菜做法,正宗滑子菇炒翅尖怎么做

2024-10-23 00:10:59 美食菜谱 admin

诗文 滑子菇炒翅尖
释义
“这道滑子菇炒翅尖,在我们家风靡一时,前阵子吃的很多,不过都是在饭店里解决的。第一次自己做,十分的满足。”

食材明细

主料
  • 滑子菇 适量
辅料
  • 翅尖 适量
  • 彩椒 少许
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

滑子菇炒翅尖的做法步骤

  • 1滑子菇洗净,在热水中焯1-2分钟。
  • 2倒入鸡翅尖(可以剁小块,也可以直接整的,随意)翻炒,加入酱油翻炒。
  • 3加入冰糖,翻炒片刻之后,倒入开水,无需没过翅尖。(翅尖很嫩,很容易熟透),烧开之后,转小火慢炖10分钟。
  • 4加入滑子菇,烧几分钟。加入调味料和彩椒块,大火收汁。
所属分类: 私房菜 秋季食谱
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