正宗小炒肉家的味道,正宗小炒肉好吃的步骤

2024-10-22 23:20:30 美食菜谱 admin

诗文 小炒肉
释义
“小炒肉吃起来、肥而不腻、丰润可口、非常入味、米饭标配、非常好吃!”

食材明细

主料
  • 五花肉 半斤
辅料
  • 姜片 一块
  • 2颗
  • 一根
  • 青线椒 2根
  • 红椒 5根
  • 料酒 4汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 1勺
  • 香油 2勺
  • 青蒜 2颗(蒜苗)
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒肉的做法步骤

  • 1把五花肉切薄片
  • 2把配料切小
  • 3冷水下入五花肉、料酒2汤匙一起煮
  • 4煮至变色捞出
  • 5锅中倒入五花肉煸炒出油
  • 6下入葱姜蒜炒香
  • 7下入酱油炒均匀
  • 8下入青红辣椒炒匀
  • 9下入盐、糖炒匀
  • 10下入青蒜炒均匀
  • 11下入香油炒均匀
  • 12盛出
  • 13好香哦
  • 14吃一片丰润可口、肥而不腻
  • 15绝对米饭杀手、哈哈????
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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