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正宗五香鹌鹑蛋食谱，正宗五香鹌鹑蛋正宗做法

2024-10-22 23:07:47 美食菜谱 admin

诗文 五香鹌鹑蛋
释义
“咸香可口，制作方便！”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 200克
辅料
  • 干辣椒 2个
  • 八角 2个
  • 香叶 4片
  • 桂皮 少许
  • 花椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 1准备好大料
  • 2鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮15分钟
  • 3用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎
  • 4将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中
  • 5加水没过鹌鹑蛋，加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟
  • 6冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟！

小窍门

1.酱油用老抽，比较容易上色
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐
正宗 鹌鹑 五香 做法 食谱
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