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美食菜谱
正宗鸡块炖南瓜好吃做法,正宗鸡块炖南瓜做法
2024-10-22 22:58:41
美食菜谱
admin
诗文
鸡块炖南瓜
释义
“小时候尤其爱吃这个菜,感觉南瓜比鸡块好吃。”
食材明细
主料
鸡腿
两个
青圆南瓜
半个
辅料
蒜籽
十粒
姜片
五片
干红辣椒
十个
配料
料酒
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
盐
一汤匙
十三香
一茶匙
味精
半茶匙
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡块炖南瓜的做法步骤
1鸡块焯水过凉备用。
2青南瓜切块。
3少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。
6南瓜放进去炖到喜欢的软度,我喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
小窍门
青南瓜很好吃,炖排骨也可以。汤汁拌米饭,我觉得很好。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
南瓜
做法
正宗
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