“自己做的果酱，没有防腐剂，没有甜的夸张的糖，没有这胶那胶。而且那个香甜劲儿，可真不是外面买来的果酱能比的。纯天然的东西，就是有这个“范儿”。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
自制苹果酱的做法步骤
- 1苹果，梨，洗净备用。
- 2去皮，去核，切成小丁。
- 3放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。
- 4倒入锅中。不用再加水了。点火加热。
- 5准备麦芽糖。
- 6苹果蓉煮沸五六分钟后，放入麦芽糖。多搅动，防止糊锅。
- 7煮至粘稠。放凉。
- 8非常香甜。也非常简单。
小窍门
我放了比较多的麦芽糖，就没再放白糖。煮到最后自己认为粘稠度可以了就关火。不可能像外面卖的果酱那么粘的。