“这是我最喜欢吃的云南菜之一，真的太喜欢吃了，酸辣口味的，吃一次忘不了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸木瓜炖鱼的做法步骤
- 1两条鱼收拾干净后两边切两道，方便入味。
- 2酸木瓜网上有卖的，云南特产，特酸，但是有果味，所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。
- 3锅加热放油放少量的盐防粘锅。
- 4煎鱼。
- 5加水没过鱼，汤多一点也没关系，汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。
- 6加糖加盐，最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。
- 7炖炖15分钟鱼熟了就可以了。
正宗酸木瓜炖鱼最香，正宗酸木瓜炖鱼食谱
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