食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑子菇烧鸡腿的做法步骤
- 1鸡要选鸡大腿，这样肉质比较嫩。
- 2把整只的鸡大腿分割成小块。
- 3提前泡发滑子菇。
- 4准备好辅料。
- 5鸡腿冷水下锅。
- 6焯水后用凉水冲洗干净。
- 7锅中放少量的油爆香大料香叶干辣椒。
- 8放入鸡肉翻炒至变色。
- 9在把滑子菇煸炒片刻。
- 10锅中留底油加入冰糖。
- 11小火熬至冰糖冒泡。
- 12再下入鸡块上色。
- 13加入酱油葱姜翻炒。
- 14下入滑子菇继续翻炒。
- 15加水至没过鸡块，水开转小火至汤汁浓缩即可。
正宗滑子菇烧鸡腿怎么做最正宗，正宗滑子菇烧鸡腿最好吃
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