正宗低糖虎皮蛋糕怎么做,正宗低糖虎皮蛋糕怎么吃

2024-10-22 22:31:40 美食菜谱 admin

诗文 低糖虎皮蛋糕
释义
“虎皮花纹蛋糕”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 鸡蛋 10个
辅料
  • 酸奶 100ml
  • 巧克力 20g
  • 冰糖粉 40g
  • 香草精 半小勺
  • 柠檬汁 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

低糖虎皮蛋糕的做法步骤

  • 1原料备齐,巧克力化开。
  • 2蛋清分离。
  • 3酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。
  • 4面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
  • 5蛋白加5克糖和柠檬汁打发。
  • 6打发好的蛋清分三次倒进4中,搅拌均匀,分一半加入巧克力。
  • 7蛋糕盘抹上少许橄榄油,分别倒入两种糊,一层蛋黄糊,一层巧克力糊,用牙签从外向内划出花。
  • 8烤箱预热200度,烤30分钟。
  • 9成品。
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生
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