食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
- 1鸡胸肉剔除表面筋膜和油脂，洗净备用
- 2鸡胸肉切小块，我切的比一个拇指指节大一点
- 3加胡椒粉、盐腌制十来分钟
- 4腌制好的肉块沾一层淀粉，因肉块表面微潮，很容易沾上淀粉，但又不会沾上很多。
- 5沾好淀粉的肉块放进蛋液里滚一圈
- 6再沾上面包糠
- 7油温六成热时下鸡肉块炸
- 8炸至表面金黄，捞出放到吸油纸上吸去多余油脂
- 9蘸番茄酱食用，孩子爱吃，先生也说比肯德基的好吃
正宗鸡米花菜谱，正宗鸡米花做法教学
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