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正宗雪菜炒鸡蛋家常菜，正宗雪菜炒鸡蛋菜谱

2024-10-22 22:16:23 美食菜谱 admin

诗文 雪菜炒鸡蛋
释义

食材明细

主料
  • 雪菜 150g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 香油 2g
  • 料酒 2g
  • 盐 2g
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 1雪菜切丁，用清水浸泡3小时，然后投洗干净，攥干水分
  • 2鸡蛋打散，加料酒，盐搅打均匀
  • 3锅中放油，将鸡蛋烹熟成片，盛出备用
  • 4再起锅，放油，小火煸香雪菜
  • 5下入鸡蛋片，中火翻炒均匀，口味淡的就不再加盐了，香菜本身是腌过的
  • 6关火，淋香油出锅装盘
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗 家常
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