“对于美美的餐具，我总是移不开脚坤博砂锅的大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，坤博砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀有颜值的情况下质量还是杆杆滴哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜蒜生焗鱼的做法步骤
- 1把鱼腩切成2ml的厚度
- 2蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
- 3把配料都处理好备用
- 4锅里注入适量的油
- 5加入蒜和姜先炒香，炒出香味
- 6加入洋葱炒香
- 7把腌制好的鱼一次性摆进去
- 8加入一勺的料酒
- 9盖上盖子焗大概3分钟
- 10打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
- 112勺生抽和1勺花生油混合备用
- 12最后撒上葱段，和花生油，生抽
- 13盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
- 14成品图，一锅端起即可开吃
- 15成品图
- 16成品图
- 17成品图
小窍门
1.焗鱼的时间取决于你切的厚薄度2.鱼可以按个人喜欢去代换
3.焗鱼的过程不能去搅动它 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜 粤菜 午餐 晚餐