诗文
冬瓜海带炖豆腐 |
释义 |
“这道冬瓜海带炖豆腐，减肥人士吃上一锅也没压力.冬瓜性寒利水消肿，还能有效缓解便秘，营养丰富但热量极低，减肥首选。海带富含碘等矿物元素，热量低，蛋白质高，降血压降血脂还能抗氧化排毒啥的，对人体很好。豆腐就更不用说了，高钙又不长肉，吃了能饱腹，而且味道有又那么好。于是减肥的人们超喜欢这些食材，我也是就就地素材对付一锅，就炖它们啦，果然是吃一锅也没压力～”
食材明细
冬瓜海带炖豆腐的做法步骤
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1将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液。
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2将浸泡好的海带切成小块。
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3将冬瓜和豆腐全都切成块备用。
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4锅中加适量的油烧热,下入葱花爆香。
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5加入半锅清水。
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6下入海带块。
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7下入冬瓜块。
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8加入鸡精。
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9加入蚝油和酱油。
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10继续炖煮20分钟。
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11这时加入豆腐块,在继续加热十来分钟。
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12快关火的时候加入盐。
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13关火后淋上几滴香油就好了。
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14出锅装盘就可以吃啦。
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
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