“上年种了辣椒,可怎样它都不变红,青青的,我做了剁椒,可颜色似乎没红的好,今年春天又种了些辣椒,终于变红了,高兴得我呀,摘下就赶快做山寨“红翻天”剁椒了。”
食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
红翻天剁椒的做法步骤
- 1辣椒。。。
- 2我用捣蒜器,先将蒜头和姜切成大粒状。
- 3然后用力向下插,捣成粒。
- 4用刀剁碎辣椒,将碎辣椒放入捣蒜器中,加入盐、威士忌,搅拌均勺,然后倒入瓶子,盖好盖子,尽量封好瓶口,放入冰箱两星期,可成。
“上年种了辣椒,可怎样它都不变红,青青的,我做了剁椒,可颜色似乎没红的好,今年春天又种了些辣椒,终于变红了,高兴得我呀,摘下就赶快做山寨“红翻天”剁椒了。”