正宗翡翠饺子最美味,正宗翡翠饺子怎样做最美味

2024-10-22 21:05:43 美食菜谱 admin

诗文 翡翠饺子
释义
“为了营养更加均衡,今天特别在馅里添加了少许豆腐,增加植物蛋白,忘记买菠菜,所以用青菜汁代替,所以颜色偏浅,但口感没什么区别”

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 面粉 250g
  • 萝卜 150g
  • 豆腐 一小块
辅料
  • 生姜末 1g
  • 生抽 1匙
  • 五香粉 适量
  • 1g
  • 鸡汁 1g
  • 花椒油 1匙
  • 香菜 1把
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

翡翠饺子的做法步骤

  • 1准备好所有材料
  • 2青菜打汁和成绿色面团
  • 3这是和好的两种面团
  • 4萝卜切丝挆碎,豆腐捏成末和肉馅放在一起,放上调料拌均待用
  • 5绿色面团把白色包起来,揪成小剂子,擀成面皮
  • 6这是包好的饺子
  • 7看成品
  • 8酸汤的

小窍门

煮饺子时水里加少许盐,防止饺子皮破裂 使用的厨具:食物调理机、煮锅 所属分类: 主食 面食 中式宴请 饺子
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