正宗萝卜烧牛腩最好吃,正宗萝卜烧牛腩菜谱

2024-10-22 20:26:18 美食菜谱 admin

诗文 萝卜烧牛腩
释义
“图片拍的不好,菜的热气把我镜头蒙住了,不过味道很好啦”

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
  • 小尖椒 适量
  • 线辣椒 适量
  • 萝卜 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 一点
  • 白酒 一点
  • 小葱 5根
  • 香菜 适量
  • 生姜 适量
  • 豆瓣 两勺
  • 蚝油 一点
  • 一点
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜烧牛腩的做法步骤

  • 1牛肉,切块
  • 2烧水煮牛肉,把沫子打干净,然后盛出在清洗一遍
  • 3准备食材
  • 4油热,到入准备好的生姜,花椒,麻椒,还有葱,辣椒,尖椒,一起翻炒,加入豆瓣,糖,炒出红油下入牛肉
  • 5添水,我添了3碗,添水前放入蚝油,盐,味精,盖上锅盖小火煮50分钟,然后再下入萝卜煮20分钟
  • 6再准备好香菜,尖椒,锅中油热以后淋在上面即可

小窍门

大家注意哦,小葱不需要切断,打个结一起丢进油锅 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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