“补脑养生”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐鱼的做法步骤
- 1鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片。
- 2锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香。
- 3再入大葱段，翻一下。
- 4轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒。
- 5水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中。
- 6盖上锅盖，水开后五分钟就好了，要不鱼煮老了就不好吃了，再加入味精和盐就ＯＫ了。
正宗豆腐鱼做法步骤，正宗豆腐鱼菜谱
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