“马友鱼炒饭吃过吗？到过澳门街吃饭的朋友有可能吃过吧，味道挺好的，看看下面的图片是不是都很想吃想自己试试呀？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
马友鱼炒饭的做法步骤
- 1先是材料的全家福吧，上图的米饭是已经放了生粉及胡椒粉的。
- 2朋友开火了啦。先把切好的红萝卜过下开水。
- 3拿冰鲜马友鱼干放点姜轻炒下。
- 4接着鸡蛋下锅了，再接着菜心。
- 5继续，红萝卜，米饭，马友鱼按序逐个放入锅里一起炒，闻到香味啦！哈哈。
- 6好啰，一道美味的马友鱼炒饭就这样炒出来啦。“马友鱼炒饭把我常在外面吃饭的老公吸引回家吃饭了。”有位朋友真是这样说的。呵呵，不可思义。
小窍门
我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼，鱼本身已有盐的了，所以不用再放盐。顺便分享下，经过腌制后的马友鱼肉是一层层的，且马友鱼本身刺很少，三岁小孩都可以吃......
创新保鲜方法：
新鲜马友鱼去内脏，去头尾，切片，加盐腌制，清水清洗余盐，淡晒，真空包装，－18度速冻贮藏。
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