正宗红烧肉菜谱，正宗红烧肉好吃的步骤_百科屋

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诗文红烧肉
释义

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

盐适量
料酒适量
胡萝卜 适量
油适量
冰糖适量
白糖适量
老抽适量
大料适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1半肥猪肉洗净切小块，用盐和料酒玛味。
2胡萝卜洗净去皮，切滚刀。
3热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后，捞出待用
4锅底留少许油，加入冰糖和白糖炒糖色。
5下肉块下去翻炒上色，加老抽和大料，并加水没过肉块，盖盖子中火焖煮。
6待水快收干时候，下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。

正宗红烧步骤

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