“周末去乡下朋友家玩，正赶上朋友开始做老酒，蒸了一大锅糯米饭，让我带回一些，加各种食材一起炒，太美味了，吃完一碗，还想吃第二碗”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味炒糯米饭的做法步骤
- 1准备食材
- 2将猪腿肉分开肥瘦肉，切块，将肥肉放锅里，开中小火
- 3煸出油
- 4将香菇切丁
- 5将鱿鱼干切丁
- 6将胡萝卜切丁
- 7将香菇放入油锅里炒出香味
- 8放入瘦肉和鱿鱼干翻炒
- 9加入剩余配料
- 10翻炒均匀
- 11加少许水，加盖小火焖5分钟
- 12倒入糯米饭
- 13搅散，加盖小火煮5分钟
- 14烹些料酒，翻炒均匀
- 15成品图
- 16成品图
- 17成品图
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- 19成品图
小窍门
1.香菇和鱿鱼干要提前泡发2.没有蛏露，可用耗油代替 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 学生