正宗香葱曲奇怎样做最美味,正宗香葱曲奇怎么做最正宗

2024-10-22 19:42:23 美食菜谱 admin

诗文 香葱曲奇
释义

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 75g
辅料
  • 玉米油 50g
  • 清水 50g
  • 糖粉 50g
  • 3g
  • 香葱 30g
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

香葱曲奇的做法步骤

  • 1材料,香葱洗干净切成碎末。
  • 2黄油室温软化,加入糖粉和盐。先手动把糖粉和黄油混合以免打至糖粉溅出。
  • 3打至蓬松状态时加入玉米油。
  • 4继续搅打分次加入清水,搅打至顺滑状态。
  • 5筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
  • 6放入香葱末。
  • 7再一次用刮刀翻拌均匀,不要过度翻拌以免影响口感。
  • 8把面糊装入裱花袋中,挤出喜欢的花型到烤盘中。
  • 9放入烤箱中,上下火170°烤箱中层20分钟至表面上色即可。
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 老人 下午茶 零食 学生
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