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食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
混合生鱼片的做法步骤
- 1准备好新鲜的虎虾，然后泡在水里后沥干
- 2给他们稍微浇上一点热水，然后摊开在盘子里
- 3生蚝放在盐水中，逼他们吐出杂物
- 4用小刀把生蚝敲开，然后放在柠檬中，可以适当的加一些柠檬汁进去
- 5拿出一整块金枪鱼解冻备用
- 6三文鱼同时也解冻备用
- 7金枪鱼和三文鱼大概都切成1.5厘米厚的块，最后把虾和生蚝，还有鱼片们一起摆盘即可
小窍门
1.撬开生蚝一定要小心，最好佩戴手套2.柠檬汁当中也可以适当添加芥末水 使用的厨具：炒锅 所属分类： 懒人食谱