食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
- 1粉丝煮软
- 2粉丝从锅中取出待用
- 3粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条，所以粉丝放了多了一些，其实可以少放些，100克也行）
- 4准备肉糜
- 5热锅注油，锅中放入肉糜
- 6肉糜翻炒变色
- 7加入蒜蓉翻炒，加料酒
- 8锅中放入豆瓣酱和生抽，炒匀
- 9放入粉丝翻炒，适当加水，粉丝要多翻炒，这样才能炒开，之后不粘在一起
- 10锅中放入米醋，放入少许盐和鸡粉（咸度够的话可以不加盐），加入泰椒段
- 11放入大葱翻炒（也可以用小葱葱末）
- 12出锅装盘