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美食菜谱
正宗软渎凉粉妈妈的味道,正宗软渎凉粉正宗怎么做
2024-10-22 19:02:49
美食菜谱
admin
诗文
软渎凉粉
释义
“凉粉是我们四川一道有名的小吃。冬天吃上一碗热乎乎的凉粉。麻辣麻辣的,很是开胃”
食材明细
主料
豌豆凉粉
一碗
小葱
二根
蒜苗
3根
生姜
一块
大蒜
3瓣
辅料
生抽
半匙
淀粉
一匙
老干妈风味豆豉
一匙
麻辣 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
软渎凉粉的做法步骤
1豌豆凉粉切成小丁
2蒜苗和小葱切段
3锅里放一点油倒入姜蒜爆
4倒入一大匙,老干妈风味豆豉爆
5倒入凉粉加一点生抽调味。
6倒入葱段和蒜苗翻炒
7用水淀粉勾芡注意翻炒这道菜的重点就在于,勾芡。
8起锅撒上葱花。热乎乎的凉粉就做好了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
正宗
凉粉
味道
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