“用鱼滑做了一些小鱼丸，看起来感觉就像顺德那一带的鱼付，当然口味还是有区别的。搭配食材就视冰箱里有什么而定，红萝卜与洋葱都是不错的选择，这是一道简单快手还下饭的家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼丸炒红萝卜的做法步骤
- 1食材：鱼滑、红萝卜、洋葱。
- 2将鱼滑做成小丸子、红萝卜用切菜器切成片、洋葱切丝。
- 3烧热锅倒入稍多一些的橄榄油，放入鱼丸。
- 4转小火将两片煎至金黄色。
- 5然后入入姜片（食材图一不记得拍姜片）炒均匀。
- 6转大火，放入红萝卜片炒均匀。
- 7倒入之前调好的辣椒酱。
- 8调入适量喜马拉雅盐翻炒，勾生粉芡即可熄火。
