“一次偶然的机会，在网上看到这个鸡蛋饼的制作，感觉很有意思，做法简单，一看就会。不知道是不是改变了形状，孩子吃得特别有滋有味。在制作的时候，感觉有点像在平底锅上作画，你可以在锅上画圈、画线、画各种各样的图案都可以。尽情发挥你的创作，这么有趣的制作，还可以教孩子一起做呢。为免手忙脚乱，每次先在锅画完图案，再放在火上。分量的话挺随意的，我试过用下面的配方，也试过用做马卡龙剩余的两个蛋黄加一些蛋清，配水做，没有秤量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋网卷饼的做法步骤
- 1鸡蛋打入碗中
- 2鸡蛋打散
- 3加入牛奶搅拌均匀
- 4将面粉倒入
- 5拌成稀糊状
- 6将面糊装进裱花袋中，剪个小小的口，然后在不粘锅里画图案
- 7小火加热，凝固后翻面再煎一会儿
- 8煎好卷起来就OK了
